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Benvenuti in Osteria!

L’Osteria Fratelli Mori si trova in via dei Conciatori 10, a pochi passi dalla Piramide Cestia.
Una famiglia che si racconta in cucina tra piatti della tradizione romana e poesia.

La Famiglia Mori

Il ristorante, aperto nel 2004, nasce dalla passione di papà Ambrogio per la cucina e lo stare bene insieme.

Oggi il ristorante è guidato da Alessandro, Francesco e mamma Giuliana che portano avanti lo stesso amore per questo lavoro fatto di rispetto per la qualità, piatti della tradizione e socializzazione.

I dolci di mamma
Giuliana

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Contatti

Via dei Conciatori, 10
00154
Roma RM
vai alla mappa
info@osteriafratellimori.it

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Lun-Dom
12:30-14:30 / 19:30-23:30

Le Nostre Specialità

La Cucina romana

L’Osteria Fratelli Mori s’ispira ai piatti della cucina romana con qualche piccola deviazione. Sia nei primi sia nei secondi, spicca la passione per la tradizione e una grande attenzione all’utilizzo delle materie prime provenienti per lo più dal Mercato di Testaccio e dai fornitori di fiducia: Dol e Guffanti per i formaggi, il Pastificio Gatti, per la pasta fresca, Giraldo per il baccalà, e Gustarosso per i pomodori. Tra i piatti simbolo troviamo la carbonara, i tonnarelli cacio e pepe, i supplì e le polpette di bollito. Nella scelta dei dolci, a papà Mori va il merito della Ricotta di Ambrogio, a mamma Giuliana delle sue squisite Torte e Crostate fatte in casa.

I Vini

La cantina dell’Oste è ricca di scelta. Cerchiamo di valorizzare i vini del territorio con un’attenta selezione, dando largo spazio ai vini del Lazio e a quelli naturali, biologici e biodinamici, prodotti nel rispetto dell’ambiente.
Qui potrai scegliere se avere l’intera bottiglia o un singolo calice alla mescita grazie al sistema Enomatic, che tramite l’azoto protegge il vino dall’ossidazione mantenendone inalterate tutte le qualità organolettiche.

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